Produits du terroir

Breuvages

Cèdre
Mélange de conifères
Mélange forestier
Mélange gaspésien
Sapin beaumier
Thé a l’érable
Tisane d’argousier
Tisane forestière
Tisane inuit boite en bois de luxe

Champignons

Cèpes
Chaga
Chanterelles
Mélange de bolets
Morilles
Pieds de mouton

Confits, Terrines et Pâtés

Confit d’oignon perlé de vin glace
Confit d’oignons les zempotés
Cretons
Foie gras cidre de glace pinnacle
Foie gras de canard
Gelée de canneberges
Gelée de cassis
Gelée cidre de glace
Gelée de cidre léger
Gelée de vin rouge
Mousse de foie gras de canard à l’érable
Mousse de fois gras de canard à la truffe
Moutarde aux salicornes
Moutardes aux champignons sauvages
Rillette d’oie
Rillettes du mans
Rillettes pur canard fumé
Rillettes royales de canard
Sauce aux poivrons rouges
Terrine de bison poivre noir et brandy
Terrine de caribou bleuets et vin d’érable
Terrine de cerf rouge abricot et genievre
Terrine de chevreau raisins & cognac
Terrine de chevreau aux pistaches et madère
Terrine de lapin aux noisettes
Terrine de magret de canard et foie gras au poivre vert
Terrine de sanglier porto pruneaux
Terrine de wapiti aux figues